果糖是还原糖吗

果糖不是还原糖，它是一种单糖。果糖是以游离的状态大量的存在在蜂蜜和水果的浆汁里面，果糖可以和葡萄糖结合生成蔗糖。纯净的果糖是无色的晶体，并且易溶于乙醇、水中。果...