大骨头汤的做法大全

1、将大骨头用锯子锯成小节备用，这样可以避免它的骨髓流失，味道更鲜美； 2、将姜、蒜洗净切好备用； 3、将切好的姜蒜倒入大骨头中； 4、加入适量食盐； 5、加入适量花椒； 6、搅拌均匀后腌一小时； 7、加入适量水，刚好淹没骨头； 8、点火，烧开后，改小火，慢慢熬至骨头熟透，大骨头汤就熬好了...