牛肉面做法和配方

材料：面粉300克、酱du牛肉200克、牛肉粉20克、盐5克、生抽1汤匙、葱适量、黄瓜1个、香菜适量。 具体做法： 1、在面粉中加适量水，搅成面穗。 2、将面穗合成面团，放旁边醒发20分钟。 3、用压面机压出光滑面皮，再压出面条。 4、在锅内放水，点火烧开，放入面条煮熟。 5、将面团捞出放入凉开水中过凉，留着备用。 6、用菜刀将准备好的黄瓜还有葱切丝，放一旁备用。 7、锅烧放水烧开，加入牛肉粉...