茴香肉的饺子馅怎样调

1、准备材料：面粉、猪肉馅、料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露、茴香。 2、肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露。 3、用筷子顺时针不停搅拌，搅拌的同时适度加水。 4、放酱油，搅拌至粘稠即可，放入葱姜末备用。 5、将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。 6、把茴香切碎，放入备用肉馅，即成功调制...