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白案是什么意思

  • 厨房白案是什么意思

    厨房分为红案间和白案间 红案:分为案上、炉上。 制作或烹制菜肴的空间。 白案: 加工制作面食的空间。 做包子、馒头、饺子等面食的是“白案”,做肉食等食物的是“红案”...

    日期:2026-01-20