做布丁需要什么材料
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做布丁需要什么材料
做布丁需要的材料有：蛋4颗，蛋黄2颗，冰糖100克，奶粉50克，水3杯，盐少许，冰糖30克，水100克。 制作布丁的具体做法步骤为： 将鸡蛋与蛋黄打散成蛋液备用；将冰糖和水放入锅中煮至成淡咖啡色的焦糖水时，迅速倒入准备好的模型内，待凉备用；热一锅，先倒入1杯水及30克的冰糖以小火煮至全部融化时，倒入奶粉拌匀，冲入蛋液拌匀，最后倒入剩下的2杯水搅拌均匀后，慢慢倒入备好的模型中...
日期：2026-01-15 -
布丁的做法与配方
布丁的配方：鸡蛋2个，白糖30g，牛奶220g，香蕉泥50g。 做法： 1、鸡蛋和糖一起用打蛋器打散。 2、加入做好的香蕉泥搅拌。 3、牛奶烧至微沸，慢慢地冲入刚刚制作的液体中，边倒边搅拌。 4、将布丁液过滤三次，把没有压碎的香蕉泥碾压一遍，过滤后会比较细腻。 5、倒入小奶瓶（或者小碗）中，把液体上的小泡沫舀走。 6、烤盘上倒上温水，温水中放入奶瓶，隔水烘烤...
日期：2026-01-11