三色丸子
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三色丸子家常做法
1、原料：鸡脯肉（也可以用鱼肉）、猪肥膘、紫山药、淀粉（或者糯米粉）、青菜、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。 2、紫山药蒸熟打碎；葱、姜拍松用水泡葱姜汁；青菜洗净剁成茸；鸡脯肉剔去筋膜和肥膘一起砸成茸，加葱姜汁、蛋清、盐、料酒、鸡精，顺着一个方向打上劲。 3、鸡茸一部分加青菜茸制成绿色，一部分加紫山药泥和淀粉（或者糯米粉）制成紫色。 4、锅内加清水，烧至微沸，分别将三种颜色的鸡肉茸汆成丸子...
日期：2026-01-11 -
日本三色丸子
1、准备糯米粉、牛奶、草莓牛奶、抹茶粉、豆沙陷、水。 2、把糯米粉分成三份，数量根据自己的所需决定。 3、把糯米粉牛奶加起来揉成团，粉色用草莓牛奶，绿色用抹茶粉加水，没有可以用蔬菜汁或其他代替。 4、把面团分成一颗颗，包好豆沙陷后揉成丸子状放盘子里，盘子要铺上一层面粉不然会沾在一块。 5、锅里倒入水加大火煮沸后加入丸子。 6、盖上锅去煮，时不时开盖用勺子搅动，丸子浮起来即煮熟。 7...
日期：2025-10-21