海蟹蒸多久

一般来说，我们用大火将水烧开，调至中火将海螃蟹蒸10-15分钟，海螃蟹就已经熟了，不能继续蒸，因为蒸时间过长会跑黄，而跑黄会严重的影响口感和海螃蟹的营养价值。