什么是高粱

高粱是禾本草植物，高粱在我国南北大面积种植，高粱种类也很多，有白高梁通常是食用的，人们称高粱米，性温带点涩涩的感觉，也是粗粮中的精品，脾胃不好的人经常吃点有助于消化。红高粱是专用酿酒的，产量高，亩产近2000斤，每到秋季，红红的高粱硕果累累让人喜悦。