安徽排名前5的小吃是哪些

三河米饺

三河米饺：是源自安徽合肥三河古镇的一道传统小吃，米饺的饺皮是使用籼米粉制作的，内馅是用五花肉和各种调料制成，然后油炸至金黄即可，吃起来外酥里嫩，非常美味。

徽州毛豆腐

徽州毛豆腐：也叫霉豆腐，是安徽徽州一带的传统名吃，是将豆腐切块后发酵，在发酵的过程中会长出很多白毛，然后再将豆腐油煎后红烧而成，味道十分鲜美可口。

黄山烧饼

黄山烧饼：是源自安徽省黄山市的传统特色小吃，是用面粉做皮，用梅干菜，肥肉作馅，经过多道工序烤制而成，刚出炉的黄山烧饼外观色泽金黄，吃起来香酥可口。

淮南牛肉汤

淮南牛肉汤：淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，清香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和千张丝，令人百吃不厌。淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北。它的味道鲜、咸、辣，是徽菜的最大特点。

蚌埠烧饼夹里脊

蚌埠烧饼夹里脊：蚌埠烧饼夹里脊是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。经过多年发展，蚌埠烧饼夹里脊已成为区域特色品牌食品，成为现代蚌埠饮食文化的典型代表。

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