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面茶是什么做的

2025-03-31 来源:互联网转载

面茶的原料

不同面茶的主要原料有所不同,其中面茶主要是用白面粉、花生仁、芝麻仁、豆腐干等制作而成。

北京面茶主要是用小米面或黍子面制作而成;天津面茶主要是用糜子面和玉米面按一定比例混合制成。

面茶的简介

面茶是一种在京津地区比较盛行的特色传统风味小吃,其味道主要是咸味或者是甜味。

对于很多老北京人来说,食用面茶既不用勺,也不用筷,而是直接用嘴巴贴着碗边转着圈喝,这样喝可以使每一口都有面茶和麻酱。而除了京津地区之外,在山西晋中、太原等地也流行面茶。

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