炖蛋一般炖几分钟能熟

炖蛋一般炖8分钟左右即可。炖蛋时间过长会导致炖蛋口感太老，蛋白凝固后不利于人体消化。但是如果时间太短，则鸡蛋没有完全熟透，无法将鸡蛋里的细菌***死。所以一般炖蛋时间控制在八分钟左右。