苦菊能炒着吃吗

苦菊可以炒着吃。清炒苦菊很清淡也很健康，而且苦菊中维生素C、B组维生素及钾、钙等矿质元素丰富，能补充人体所需营养素。方法是将苦菊洗净后倒入锅中直接翻炒2分钟左右即可食用。苦菊味道带苦，有利于清热解毒。