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鸡蛋应该煮多久

2025-06-18 来源：互联网转载

鸡蛋应该煮3-5分钟，“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。