灌汤包的皮怎么做又薄又透

主料：土豆淀粉、小麦淀粉、盐、白糖。

制作步骤：

1、将土豆淀粉和小麦淀粉放入盆内混合均匀；

2、加入适量盐和白糖；

3、倒入开水，将面团和匀，水与面粉的比例为3比2.5左右；

4、将面团揉至光滑，静置半小时；

5、分为大小均匀的小面团，擀成约0.5毫米左右的薄片，即可完成。

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