辣子酱怎么做才好吃

用料：红辣椒300克、小米椒100克、姜5克、大蒜60克。

1、红辣椒切圈，小米椒切圈、姜切丁。

2、红辣椒和小米椒放入破壁机。

3、倒入姜丁、大蒜搅拌均匀。

4、打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期即可。