葱的气味是什么

1、辛香味。

2、葱含有具有***性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的***菌作用，可以***消化液的分泌，增进食欲。

3、其挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微******相关腺体的分泌。