粉蒸排骨要蒸多久才熟

水开之后再40分钟以上，因为大火蒸40分钟以上，这样才能够将排骨蒸烂，将里面的油脂蒸出来，让表面的米粉也充分吸收排骨肉里的油脂，蒸出来也会非常的鲜香。