当前位置: 首页 > 知识 知识 鱼露调料起什么作用 2025-05-02 来源:互联网转载 鱼露用途:鱼露在菜里面起提鲜和使菜带咸的作用。鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味,如“铁板鱼露虾”等;也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡的调味料,如“酒炙鲈鱼”一菜,即以鱼露为蘸碟。鱼露的烹调运用与酱油相似,可赋咸、起鲜、增香、调色。因其含有多种呈鲜味的成分,味道极其鲜美,风味与普通酱油显着不同,是某些高档菜式的理想调味料。适用于煎、炒、蒸、炖等多种技法,尤宜调拌,或作蘸料,也可兑制鲜汤和用作煮面条的汤料。有的地方还常用其腌制鸡、鸭、肉类。 TAG:鱼露 上一篇:和弦根音是什么 下一篇:什么风什么影的成语 最新文章 支付宝哪里可以贷款 生辰软件怎么设置成壁纸 波比运动是什么 什么是预糊化淀粉 已认证的支付宝怎么修改实名认证 叽叽呱呱的意思 蓬灰是什么 怎么孵化末影龙 捷豹和路虎的区别在哪 分手后的句子霸气十足 苏是哪里的车牌号 手串12个代表什么意思 电瓶车锂电激活方法有哪些 56个少数民族 历史上雍正是怎么死的 3m膜和普通膜有什么区别 中华鲟鱼又叫什么 松本乱菊是灵王的指甲吗 三国里面诸葛亮怎么死的 忍3用什么模拟器 推荐文章 三姑六婆打一生肖 筷子的拼音介绍 什么颜色的窗帘最招财 无经验去面试文案编辑 袁弘的第一任妻子是谁 高新区邮编码是多少 allegro速度是多少 qq怎么把资料卡变空白了 世界上最大的蜘蛛王 可达鸭到底是什么梗