乙酸乙酯水解反应方程式

酸性水解:CH3COOC2H5+H2O=CH3COOH+C2H5OH

乙酸乙酯水解时并无明显现象，因为其本身与水解产物都是无色的。乙酸乙酯水解在酸性条件下是可逆反应，碱性条件下不可逆，因为生成了CH3COONa。