蒸蛋需要几分钟?

蒸蛋需要蒸10分钟左右，这样的蒸蛋蒸出来爽嫩可口。若想吃老一点的蒸蛋，可以稍微延长一点蒸蛋时间，大约在12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成形。