青芒切开太生了怎么办

切开的青芒太生的话可以腌制处理，将青芒去皮去核，切成片状或者丝状，加入盐、白糖、辣椒粉等调味料腌制，装盘后即可食用。白糖在腌制过程中会渗透进芒果肉，中和酸味，使芒果口感变得酸甜可口。