饺子的由来和寓意是什么

饺子是餐桌上少不了的美食，但很多人不知道饺子的由来和寓意，接下来就来为大家介绍一下。

东汉时期张仲景告老还乡，发现当地有瘟疫，用羊肉和祛寒药材在锅里煮熬，煮好后捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，吃完之后很快痊愈，张仲景派药持续到年三十，年初一时人们开始仿娇耳样子做过年的食物，称之为“饺子”。

每逢新春佳节，饺子成为一种必不可少的佳肴，吃饺子寓意着新的一年吉祥如意、喜庆团圆、大吉大利，出门吃饺子有盼团圆的意思，另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。

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