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怎么炖肉好吃又烂

  • 炖肉怎么做好吃又烂

    炖肉怎么做好吃又烂

    啤酒1瓶、五花肉500克、姜蒜适量、干辣椒2个、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖少许、老抽1勺、生抽2勺、香菇三个、腐乳半块、黄酱两勺。五花肉切块凉水下锅焯...

    日期:2025-03-30
  • 怎么炖肉好吃又烂

    怎么炖肉好吃又烂

    1、肉块要切得大些,猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释放越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡。2、因此炖肉的肉块切得要适当大一些,以减少肉内呈鲜物...

    日期:2024-07-31