红烧鸡的做法

1、主料包括鲜鸡500克、猪里脊肉100克、灯笼椒50克、鸡蛋清3只；2、调料准备精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油；3、鲜鸡摘去伞帽，去掉泥土...