黑胡椒和白胡椒的区别

1、制作工艺区别：白胡椒是在胡椒果实生长成熟外皮发红后采摘，先去皮之后晒干制成；而黑胡椒是在胡椒果实生长成形但未成熟时采摘，不去皮直接晒干制成。2、外观区别：白...