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酿造酱油和配制酱油有什么区别

  • 酿造醋和配制醋的区别是什么

    酿造醋和配制醋的区别是什么

    1、颜色和形态不同:酿造醋随品种的不同有黑褐色、棕黄色、琥珀色等,具有光泽,外观澄清,没有悬浮物及沉淀,放置较长时间的酿造醋可能会出现云状沉淀(但不影响食用)。...

    日期:2025-06-28
  • 酿造酱油和配制酱油有什么区别

    酿造酱油和配制酱油有什么区别

    1、色泽:酿造酱油呈红褐色或浅红褐色,色泽鲜艳有光泽,不浑浊,无沉淀物;配制酱油呈棕红色或红褐色,色泽显暗无光泽。2、泡沫:摇酱油瓶,酿造酱油泡沫大小均匀且不易...

    日期:2024-07-31