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面糊怎么调
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怎么调面糊炸东西才酥
调面糊时加入淀粉、清水炸东西会变的酥。面糊分为干糊和湿糊两种，前者经过油炸后口感酥脆，后者经过油炸后口感松软。干糊是低筋面粉中加入淀粉、清水，经过油炸后口感酥脆...
日期：2025-03-31 -
煎饼果子面糊怎么调
1、将面粉和玉米粉以2:1的比例混合。2、加入适量的盐和食用油，这样可以让做出来的煎饼果子更有韧性。3、然后加入凉水，搅拌直到面糊均匀，没有颗粒即可。...
日期：2025-03-28 -
面糊怎么调没疙瘩
1、边和面边加水：想要面糊调出来没有疙瘩可以在和的时候先盛水，然后再放面，一点一点的放，不断搅拌，直到，没有疙瘩为止。2、加些蛋清：在调制的面糊的过程中不要可以...
日期：2024-07-31
