1斤面粉需用多少小苏打

一斤面粉一般放10克左右小苏打粉。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，溶于水后可变成弱碱性，在生活中主要作为膨松剂使用。将其加在面粉中不仅能减少食物的酸性而且还能使面团...