惠州碌鹅的做法及配料

做法步骤：1、 准备好蒜头和姜末；2、 把蒜头、姜末加入豆瓣酱搅匀；3、 把豆瓣酱塞进鹅肚子里，然后拿老抽把整只鹅抹匀，腌十五分钟；4、 然后热锅下油把鹅放下去...