牛肉饺子馅的做法 韭菜

花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用，牛肉馅中加入韭菜、料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲...