烧烤的技巧.

烧烤的技巧：1、生火，先将烤炉清理干净放好，加入木炭点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为2厘米高的火层。2、烤制，将食品串放在炉面上，凡是肉，排骨类...