百科问答网

当前位置:与TAG 拉面怎么和面配方 相关的文章 | TAG标签

拉面怎么和面配方

  • 兰州拉面和面配方

    兰州拉面和面配方

    1、和面的配方是:面粉,500克盐,4克,拉面剂2%,水,250--300克。2、拉面的要点:首先是选用富含面筋,韧性强的优质精粉,以兰州当地的草木烧制的蓬灰和...

    日期:2025-03-31