怎样腌泡菜又脆又好吃

1、用具：四川泡菜坛子（带水封闭的）2、用料：野山椒1瓶盐白砂糖白酒味精大料老姜花椒凉白开水3、将泡菜坛子洗净，晾干待用4、把凉白开水装入坛子（约大半坛），再将...