求简单涮鱼火锅底料做法

主料：鱼，鸡蛋。辅料：葱，姜，蒜，盐，味精，辣椒均适量。做法：1、活鱼洗净，剁下鱼头，片成厚约0.6厘米的鱼片，并用鸡蛋清将鱼片上浆。2、把鱼头、鱼骨剁成块，加...