石螺的营养价值是什么

石螺，壳硬、其外壳呈深绿色、暗黑，或黄色，形略长也有椭圆形的，体形比田螺小，多附在水中石头等硬物上，加之螺壳坚硬，故称石螺，石螺是营养丰富的风味美食，肉质爽脆，...