把蛋清打成奶油状有什么技巧

把蛋清打成奶油状的技巧如下：1、使用打蛋器，能够打得更加均匀；2、蛋清中除了加点盐还要加点白醋，使打好的蛋清不容易消泡；具体方法如下：1、蛋清150克放入碗中，...