鸡翅先焯水还是先腌制

腌制。腌制和焯水的步骤都能很好的去除鸡翅的腥味，但处理时要先进行腌制，再进行焯水，因先焯水鸡翅接受开水煮沸的过程，会使其肉质变老，吃起来口感发柴，再进行腌制也不...