甲鱼的做法 清汤 红烧

清蒸：将活甲鱼去头，宰***放净血后，放入锅内，加清水烧沸捞出，刮去黑皮，撕下硬盖。取出内脏(留苦胆)，去爪，改剁成之厘米见方的块。鸡肉也切成2厘米见方的块，放...