法国鹅肝是哪种鹅

法国鹅肝是柳橙鹅、黄油鹅。用来作鹅肝的鹅并不多，而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝。除了重量外，鹅肝的颜色也很重要，受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的。吃鹅肝的历...