把子肉和烧白的区别

1、烹饪技法不同：把子肉采用煮、炸、炖等技法；而烧白则主要通过蒸煮和扣碗等步骤制作。2、口感不同：把子肉的口感以咸鲜为主，外皮酥脆，肉质肥而不腻；而烧白的口感则...