地窖是运用什么原理

原理：利用土的热惰性。地窖之所以能储存蔬菜是因为在冬天地下的温度一般都比地表面的高。这是由土地传递热量慢的属性造成的，在夏天最热的时候，地表的温度很高，而在地下...