排骨汤怎么炖白

排骨汤炖白的方法：1、排骨提前用高温热油炒一下，过高温炒至可以打破油分子链；2、熬排骨的水要是完全沸腾的开水，倒入排骨后，保持大火高温熬20到25分钟，再转中小...