土豆肉丝怎么炒

材料：土豆200克、肉丝100克、蒜沫5克、青椒丝5克、盐2克、淀粉3克、鸡精2克、蛋清一个。1、肉丝加上淀粉，鸡精，蛋清，少许盐抓匀，静置10分钟。2、锅内倒...