吉利丁片和吉利丁粉的区别

吉士粉是一种增香的香料吉利丁片是用来做果冻,慕司一类甜品起凝固做用的一种材料如果是吉士粉可以不加,因为用量比较少,如果是吉利丁片的话,可以用琼脂代替,但是效果不...