烹饪工作者应具备哪些职业素养

1、遵纪守法。遵纪守法既是烹饪工作者必须具备的基本品质，也是厨师职业道德的一项重要规范和正确处理个人与集体、个人与国家关系的行为准则。2、爱岗敬业。爱岗敬业就是...