炸鸡排的家常做法

1、鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。2、鸡蛋和淀粉搅拌成糊。3、鸡脯肉片在蛋液里挂浆。4、均匀粘上面包糠，5、锅内加较多植物油，...