素食主义者最容易缺乏什么维生素

吃素的人最容易缺乏维生素Ｂ12。维生素Ｂ12不仅是红细胞形成、成熟和ＤＮＡ合成必需的营养素，对维持正常的神经功能也至关重要。一旦缺乏这种营养素，人会贫血，出现面...