请问鸡锁骨是怎么炸的

一、原料：鸡锁骨、芡粉、普通面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。二、具体步骤：1、将剃好的锁骨洗干净，盐涂在表面，用手轻...