生玉米淀粉和玉米粉有什么区别

1、概念：生玉米淀粉是一种可以用来勾芡、上浆的淀粉，而玉米淀粉则是指以玉米为原料做成的淀粉，又叫粟粉、玉米粉、粟米淀粉、豆粉；2、用途：生玉米淀粉的主要作用的增...